Archivo mensual: noviembre 2013

CUANDO LA GERENCIA SE METE EN LA COCINA…

  “La administración de restaurantes, implica la aplicación de los conceptos básicos de la gerencia, para fines de control…”. En otras palabras, el control es la palabra clave para mantener una producción eficiente en un restaurante. Esto pudiera aplicarse , a … Seguir leyendo

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