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RON DIPLOMÁTICO “DISTILLERY COLLECTION”. La magia de la destilación….

Cuando me refiero al Ron de Venezuela, siempre hago énfasis en las extraordinarias y privilegiadas condiciones geográficas y climáticas de nuestro país tanto para el cultivo y cosecha de la caña de azúcar, como para el lento y largo proceso … Seguir leyendo

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RON DIPLOMÁTICO AMBASSADOR. El más fino”Sipping Rum”del mundo.

Luxuria Lifestyle International, le ha dedicado un artículo al ron insignia de la Casa Diplomático y consideré importante la traducción del escrito y publicarlo en mi blog, a fines de difundir esta información entre mis lectores, no solo de los … Seguir leyendo

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PROGRAMA GERENCIA DE A&B “ON LINE”

TALLER “INTRODUCCIÓN A LA GERENCIA DE A&B” ESTRUCTURA: SECCIÓN I: “INTRODUCCIÓN A LA GERENCIA DE A&B” I.- ORIGENES DEL SERVICIO DE COMIDAS: 1.- Restaurantes de Hospedajes. 2.- Restaurantes Autónomos. 3.- Servicio de Comidas en Establecimientos No Comerciales. II.- OPERACIONES COMERCIALES … Seguir leyendo

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PROGRAMA DE “GERENCIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ON LINE”

Luego de un extenso y largo trabajo de investigación y desarrollo, así como de las tareas relacionadas con la preparación de las herramientas didácticas para el salón de clases, material de apoyo, ejercicios de selección múltiple y desarrollo cortos, casos … Seguir leyendo

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COCINANDO CON EL RON DE VENEZUELA ENTRADA III. CREMAS PARA UNTAR BASE A RON…

En la pasada “Cata de Ron Diplomático” del “Club de Rummeliers de Venezuela” Capítulo Lara, preparamos un mesón con unas sabrosas cremas para untar, todas con base a ron, acompañadas de panecillos, casabitos y hojuelas de maíz. Los comentarios entre … Seguir leyendo

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EL RONQUINA. UN BUEN COCTEL SECO…

El Maestro Ronero Luis Figueroa, fue uno de nuestros invitados como conferencista, en la segunda cohorte del “Diplomado de Gerencia y Controles para Establecimientos de Alimentos y Bebidas” que dicté en la “Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado UCLA” de Barquisimeto, hace … Seguir leyendo

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EL BLENDING O MEZCLADO DEL RON DE VENEZUELA…

El “Ron de Venezuela D.O.C.”, es una mezcla de alcoholes de diferentes estructuras (ligeros, medianos y pesados), tiempo (jóvenes y añejos) y métodos de envejecimiento. El blending es la etapa final del proceso de elaboración del ron y su objetivo principal, es … Seguir leyendo

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