Archivo de la etiqueta: VINOS

“LA VENTA DEL VINO EN EL RESTAURANTE. Introducción…”

El personal de servicio del restaurante es también el personal de ventas del restaurante. Si el personal de servicio, no tiene las necesarias habilidades para realizar ventas efectivas, muchos de los productos del establecimiento no se venderían. Es responsabilidad de … Seguir leyendo

Publicado en EL VINO Y EL RESTAURANTE | Etiquetado , , | Deja un comentario

LA CARTA DE VINOS:

La “Carta de Vinos” de un restaurante, debe considerar las características del mercado de comensales de nuestro  país, los cuales, en su gran mayoría, no son conocedores de esta bebida, ni de su interrelación con la comida. Por lo tanto, … Seguir leyendo

Publicado en PUBLICACIONES / ARTÍCULOS | Etiquetado , , , | Deja un comentario