Author Archives: ohoyer51

Curso OnLine “Consultoría y Controles del Bar”…

Posted on 23/02/2024 by ohoyer51

Curso OnLine con el paso a paso de qué hacer y de cómo hacerlo, para llevar un estricto control diario de los productos, inventarios, productos, ventas e ingresos, de las operaciones de un establecimiento de venta y servicio de bebidas … Continue reading →

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“LA IMPORTANCIA DE LA CARTA DE COCTELES DEL BAR”

Posted on 01/10/2023 by ohoyer51

La carta de cocteles nunca debe considerarse como un simple listado de tragos que ofrece el bar con sus respectivos precios de venta. Es de suma importancia que el gerente del bar, esté consciente del valor, o importancia de una … Continue reading →

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CURSOS ONLINE PARA RESTAURANTES BARES Y HOTELES:

Posted on 02/09/2023 by ohoyer51

CURSOS ONLINE PARA RESTAURANTES, BARES Y HOTELES… La educación a distancia, es una extraordinaria herramienta educativa y de capacitación que representa una atractiva y efectiva opción al sistema tradicional de clases presenciales, la cual utiliza el apoyo didáctico de un … Continue reading →

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ORÍGENES Y ETIMOLOGÍA DEL RON

Posted on 06/08/2023 by ohoyer51

Los orígenes del ron se pueden encontrar a través del recuento histórico entre el vínculo existente de la caña de azúcar y el ron. Es una historia fascinante y compleja como lo es la misma bebida y ha llevado a … Continue reading →

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EL RON EN LA COCTELERÍA DE AUTOR

Posted on 12/07/2023 by ohoyer51

“EL RON EN LA COCTELERÍA DE AUTOR…” En mi curso OnLine “CURSO AVANZADO DEL RON”, incluí varias lecciones que consideraran los aspectos prácticos relacionados con el destilado de caña de azúcar. Dichas lecciones incluyen: Sección V. La Cata del Ron. … Continue reading →

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“La Venta del Vino en el Restaurante…”

Posted on 12/05/2023 by ohoyer51

La función del mesonero en el restaurante es dual, tanto de servicio como de ventas. En un establecimiento de servicio y ventas de comidas y bebidas, que ofrece una “Carta de Vinos” a su clientela, si su personal no está … Continue reading →

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Tito Cordero Maestro Ronero de Ron Diplomático…

Posted on 02/02/2023 by ohoyer51

Ing. Tito Cordero. Ron Diplomático… Parte muy importante de los factores que han logrado el posicionamiento del ron venezolano en los más altos niveles del contexto internacional de destilados, son los “Maestros Roneros”, quienes son responsables de la supervisión de … Continue reading →

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“Orígenes y Etimología del Ron”…

Posted on 12/12/2022 by ohoyer51

Introducción Lección “Orígenes y Etimología del Ron Se inicia el recuento histórico con el vínculo que se estableció entre la caña de azúcar y el ron. Se hace énfasis en la importancia de la región caribeña con el ron, independientemente … Continue reading →

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“CURSO AVANZADO DEL RON ONLINE”

Posted on 28/11/2022 by ohoyer51

El mundo del ron no es solo un tema de conocer su proceso de elaboración, lo cual por si mismo se caracteriza por una complejidad que debe ser estrictamente controlada, a fines de mantener los estándares de calidad característicos del … Continue reading →

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Ron Caballo Viejo… El ron Ultra Añejo de Industrias Bravo…

Posted on 19/07/2022 by ohoyer51

Historia del Ron Añejo Calazan Historia del Ron “Caballo Viejo” Ultra Añejo… El “Ron Ultra Añejo Caballo Viejo“, es un blend de alcoholes que van desde 6 hasta 12 años de envejecimiento en barricas de roble blanco americano, desarrollado en … Continue reading →

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